原有慢性萎缩性胃炎变异点，现已确诊

我的感觉不能吧，因为基因表现的是你先天怎么样，你既然已经确诊，更应该从平时的生活和习惯上来进行控制，就算要监控也该通过症状或者一些指标来监控啊，基因不能帮你监测的。